2012/05/22 (Tue) 阿蘇の手作りギー到着

阿蘇のジャージー乳牛から搾ったミルクから生クリームを作り、
次に無塩バターを作ります。
このバターを鍋に入れて、ゆっくり加熱して、水分を飛ばしつつ、
タンパク分を除去して、純粋なバター（ギー）にしていきます。

水分が出終わると、温度が上がり、バターの香りから
美味しそうな香に変わります。

火を止めて、濾過すると、黄色い綺麗なギーが出来上がり。

こんな感じで、出来ている手作りギー。
人気で在庫が切れていましたが、
本日、午後到着。
今日の発送に間に合いました。
阿蘇のギー屋さん、ありがとうございます。

http://www.amrit.jp/products/detail.php?product_id=453

全ての人に愛と感謝を込めて
ペンギン

2012/05/21 (Mon) まるちゃん奈良、吉野へ

土曜日夜からお泊り頂いている裕子さん。
昨日は伊勢、今日はまるちゃんと友人のサッシーと一緒に
サッシー運転の車で、奈良、吉野へ出発。

青い仏像を見に行くのだとか。

裕子さん達が出発した後、お泊り頂いた部屋を
見れば、誰か泊まったのかな～と思うほど、
綺麗になっていて感動。
ありがとうございます。

お見送りした後、
ペンギン博士は電動自転車で(有)アムリットへ。

相変わらず、品切れのメジョールデーツの注文が入ってしまい、
カドラビデーツにかえてもらって発送。

阿蘇の手作りギーも品切れのところ、
注文がどんどん入り、お待ちいただいています。
明後日には入荷できそうです。

全ての人に愛と感謝を込めて
ペンギン

 

2012/05/20 (Sun) 熱海からお客様

昨夜遅くに熱海からお客様。

まるちゃんのお友達の裕子さん。

今はもう伊勢へ向かう電車の中。
今晩遅くに、帰宅予定。

明日は京都だとか。

楽しいお話し聞けて嬉しかったです。
ありがとうございます。

気軽にちょこちょこ来てね～。

全ての人に愛と感謝を込めて
ペンギン

2012/05/19 (Sat) つばめの巣

今日は風も穏やかでとってもいい天気。
朝から掃除洗濯でパタパタ。

ところで、最近、つばめさんが駐車場に巣をつくりました。
生桑へ来て、７年たって、８回目のツバメシーズン。
初めての巣作り。

庭にシャクナゲのお花も咲きました。

今年も何かいいことありそう。

全ての人に愛と感謝を込めて
ペンギン

 

2012/05/18 (Fri) 今日も３人のお客様

今日は、ペンギン博士はもちもちペタペタ生桑の自宅で仕事。

まるちゃんはいつものように野田の(有)アムリットへ。
３人お客さんがご来店頂き、お買い上げも頂いたそうです。
ありがとうございます。

本物研究所担当の石原さんからまるちゃんへ呼び出しコール。
まるちゃんは近鉄四日市駅で石原さんと商品のこととか、
(有)アムリットのホームページのこととかについて
色々お話しできたて、楽しかったそうです。
ありがとうございます。

全ての人に愛と感謝を込めて
ペンギン