2013/05/05 (Sun) 非加熱はちみつ人気

アーユルヴェーダでは蜂蜜を加熱しないようにアドバイス。
ところが、市場に流通している蜂蜜はほとんど加熱されています。

(有)アムリットでは野村養蜂園さんに特別にお願いして非加熱蜂蜜を作ってもらって20年近くになりますが、毎年この時期、昨年収穫の蜂蜜の在庫が少なくなってきて、
一部在庫切れになります。

今年はレンゲはちみつが在庫切れ。
これから、レンゲはちみつ、山はちみつ、ミカンはちみつ、アカシアはちみつなど、８月頃までに新蜂蜜が出てきますが、天候次第ではずれこむことも。

非加熱蜂蜜は加熱したもに比べて美味しいと評判です。
非加熱はちみつは天然酵母菌が生きており、体内のバランスを整えるのに役立つといわれています。
アーユルヴェーダでは、非加熱はちみつは、オージャス(生命エネルギー)を増やし、
ヴァータとカパの乱れを整えるのに良いようです。

非加熱蜂蜜の良さを体験して頂くために、
加熱せずにお召し上がりになって頂けたら嬉しいです。

全ての人に愛と感謝を込めて
ペンギン