2011/03/04 (Fri) チャパティーの粉

先日チャパティー（インドの薄いパン）用の小麦粉（全粒粉）を2種類
ペンギン博士が仕入れてきました。
どっちがいいのか、自宅でチェック。

久々に作るチャパティー。
なかなか、まん丸に出来ず、汗汗。

どちらもとても練りやすくって、作り易くってよかった。
さて、味の方はと思ったけれど、
ペコペコの私達にとってはどちらも美味しい～。

さてどっちにしようかな～とペンギン博士と色々話して決まったのが、
オーガニックの全粒粉です。
ドクター蓮村先生からチャパティーを処方される人がいるので、
今月より、オーガニック全粒粉（薄力粉）を始めました。

チャパティーは体にやさしく、消化に良い薄いパンです。
約１０年前は、まん丸のチャパティーを毎日作って食べていました。

久々に作ったら、丸にならないので、
練習して上手～く丸く焼けるようになったら、
写真撮りますね～。
今は写真を撮るような形ではないので、すでにお腹に入れてしまいました（笑）

でもとっても楽しいチャパティー作り。
今日もめちゃ楽しいしあわせな一日でした。

全ての人に愛と感謝を込めて
らん